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聚焦中非民間論壇|中非情誼酒中藏 肯尼亞客人品味滄州十里香·大運河酒

作者:徐蓉
2024-07-31 17:26:00
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        大運河傳媒訊 (徐蓉 發(fā)自長沙)在第七屆中非民間論壇期間,世界運河歷史文化城市合作組織(WCCO)代表團以運河之名,邀請了來自肯尼亞的兩位客人——肯尼亞Konza產(chǎn)業(yè)園主任、肯尼亞公共服務部高級顧問彼得·穆岑杜·吉塞奇(PETER MUCENDU GITHECHI),肯尼亞國家工業(yè)部督檢內(nèi)莉·旺加里·馬伊納(NELLY WANGARI MAINA),共同體驗中國的美食與美酒。在這場文化交流的盛宴上,運河城市滄州的名酒——十里香·大運河酒,成為了連接不同文化和歷史的橋梁。

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        來自河北滄州泊頭的十里香酒,以其悠久的歷史和獨特的釀造技藝,成為了中國酒文化的一個縮影。這壇酒,不僅承載著泊頭因運河漕運而興盛的歷史記憶,更蘊含著明代以來,南方釀酒技術(shù)與北方水源的完美結(jié)合。袁枚在《隨園食單》中對滄州酒的清透贊賞有加,而十里香正是這一傳統(tǒng)的現(xiàn)代傳承。

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        世界運河歷史文化城市合作組織(WCCO)運河城市國際交流專委會主任、榮譽秘書長鄧清和副秘書長徐洪喜,向兩位肯尼亞外賓贈送并邀請品嘗了凝聚了大運河文化精髓的十里香·大運河酒。這不僅是對遠道而來的客人的熱烈歡迎,更是對運河文化連接世界的深刻體現(xiàn)。外賓們對這杯來自中國古老運河的白酒表現(xiàn)出了極大的好奇心,他們試探性地品嘗了一小口,隨即便被其獨特的風味所吸引。

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\       位于東非的肯尼亞是人類發(fā)源地之一,以其豐富的自然資源和絢爛的文化底蘊吸引著世界的目光??夏醽喌木莆幕?,同樣源遠流長,深深植根于這片土地的歷史之中。從古代原住民利用當?shù)刭Y源釀造原始酒品,到歐洲殖民時期西方釀酒技術(shù)與本土技藝的結(jié)合,肯尼亞的酒文化不斷演變,形成了獨具特色的風味。

        在品嘗過程中,外賓們不僅對十里香·大運河酒的醇厚口感贊不絕口,更是對其背后的文化故事產(chǎn)生了濃厚的興趣。他們了解到,這壇酒的釀造過程嚴格遵循傳統(tǒng)工藝,從選料、發(fā)酵到蒸餾,每一步都體現(xiàn)了中國釀酒師對品質(zhì)的極致追求,每一滴都凝聚了釀酒師的心血和智慧。

        運河的水給中國人民留下了豐富的“舌尖上的味道”。餐桌上,除了十里香酒,還有湖南黑豆腐、北京烤鴨、洞庭湖蓮子等各地特色美食。一方水土,養(yǎng)一方人,造就一方飲食文化。這些美食與十里香·大運河酒相得益彰,共同構(gòu)成了一幅豐富多彩的中國飲食文化畫卷。彼得和內(nèi)莉都對北京烤鴨尤為喜愛,他們品嘗后贊不絕口,表示這種美食與美酒的搭配,讓人難以忘懷。

        通過這次品嘗活動,外賓們不僅愛上了中國的白酒,更對中國的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。美酒拉近了兩國人民的距離,也讓外國友人感受到了中國人的熱情好客。彼得和內(nèi)莉都表示,很榮幸此次受邀來到中國,體驗中國的美食與美酒,也讓他們對未來中非之間的文化交流和合作充滿了期待。

        這場中非民間論壇期間的文化交流“小插曲”,不僅是一次味覺的盛宴,更是一次心靈的交流。通過十里香·大運河酒,中非兩國的人民在文化上找到了共鳴,在友誼上加深了理解。

        十里香·大運河酒正成為中國大運河以酒為媒,向國際友人講述中國運河故事的新載體。

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        前不久,WCCO大運河傳媒代表團應邀參加由內(nèi)河航道國際組織(IWI)主辦的2024年波蘭比得哥什世界運河大會。在比得哥什的Ostromecko宮殿花園,代表團成員與參會成員們共同品味了十里香·大運河酒,在場嘉賓紛紛稱贊運河水釀出的美酒。

        在拜訪波蘭青田同鄉(xiāng)會時,一杯來自遙遠家鄉(xiāng)的運河酒,不僅滋潤了海外華人的喉舌,更觸動了他們深藏心底的鄉(xiāng)愁。

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        十里香·大運河酒正如同綿延不絕的大運河,成為中國傳統(tǒng)文化的載體,跨越山海,連接文明。使得中外友誼和合作不斷深化,共同書寫著互利共贏的美好篇章。

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